Лучшие сорта красной свеклы для долгосрочного хранения в зимний период

Узнайте, какие сорта красной свеклы подходят для долгосрочного хранения, и как сохранить их так, чтобы сохранить свежесть и витамины на протяжении всей зимы.

Выбирайте сорта красной свеклы с плотными корнеплодами и гладкой поверхностью.

Перед хранением удаляйте лишние стебли и листья, чтобы предотвратить загнивание.

Храните свеклу в прохладном и темном месте при температуре около 0-2 градусов Цельсия.

Свеклу можно хранить в песке или опилках, чтобы предотвратить повреждение корнеплодов.

Периодически проверяйте свеклу на наличие гнили и удалите поврежденные экземпляры, чтобы предотвратить распространение патогенов.

Постепенно высаживайте свеклу на зимнее хранение, начиная с самых зрелых и крепких корнеплодов.

Избегайте хранения свеклы рядом с яблоками и другими плодами, которые выделяют этилен и способствуют ускоренному старению.

Раз в несколько недель проветривайте свои запасы свеклы, чтобы предотвратить образование конденсата и плесени.

Пользуйтесь свеклой из средней и верхней частей пирамиды хранения, чтобы меньше расшатывать ее и повредить корнеплоды.

Не смывайте землю с корней, чтобы свекла не потеряла свою природную защиту и не была восприимчивой к гнили и болезням.